得花五六块钱吃一顿早饭，更何况工地上还有早饭提供，虽然只是馒头、稀粥和咸菜但是不花一分钱不是，几天攒下来来的钱给老婆孩子买身新衣服，在他们看来比自己吃到肚子里好多了。
边瑞骑着摩托来到了早点摊子旁边，发现这个点头来的食客已经不少了，原来的豆腐摊上坐满了人，连旁边新开的两家桌子旁边也坐了一大半人，总共加起来差不多二十来个客人，而且这些个客人有七八个看起来斯斯文文的并不像工头。
“边十九，今早买点什么”
“给我来三斤豆腐，要能红烧的那种豆腐，不要太过嫩的”边瑞说道。
“好嘞！”
“边十九，要不要来两块萝卜饼尝一尝，我今天刚出的摊”。
边瑞看了一眼这才发现这位摊主还算是自己的同学，于是笑着说道：“好嘞，给我来两块，不好吃我可不给钱”。
“你放心好了，老婆，给边十九弄两个萝卜饼子，顺带给他盛一碗牛肉汤”。
“牛肉汤就不必了，我还得赶回去做早饭呢”边瑞连忙说道。
摊子老板听了笑道：“还做什么早饭啊，今天早上就吃我们家的牛肉汤了。老婆给他家来六份，全都打包，牛肉多摆一点，边十九可是我的同学呢，现在是混出来了……”。
边瑞哪里肯收，不过没有办法，人家太过于热情，于是边瑞只得给钱，要是像以前那样用纸币，这事估计还得有的推，好在现在是扫码，边瑞这边码一扫，直接按着牌子上的价把钱给付了。
“你看这事闹的，都说了我请的，不行这钱我得还给你”摊老板一看不乐意了。
边瑞道：“给你你就拿着，大不了下次吃的时候给我多摆点牛肉就是了，好了，别磨磨叽叽的”。
“那好吧！”
摊主一看只得把钱给收下了。
等着拿上了牛肉汤还有萝卜饼子，几斤豆腐也拎到了摩托车踏板上，边瑞和这些人客气了两声转头回家。
到了半坡那边，给老丈人家送了两碗牛肉汤和两块萝卜饼子，把又把剩下的几碗一股脑的都留给了两个徒弟，自己则是拿着几斤豆腐回了家。
把豆腐洗了洗，然后烧水，趁着水没有开的时候去菜园子里择了一把新鲜的小葱，又去禽舍那边摸了四五个鲜鸡蛋。
回到厨房锅里的水已经开了，边瑞把豆腐切成小块放到热水里走了一遭，把豆腐里的豆腥味给去了，把捞上来的豆腐凉干，把小葱切成葱碎，姜打成姜末一起拌进豆腐中去，最后放上盐等等调味料。
等着面起来，边瑞把面擀成一张薄皮，把豆腐摊到了薄皮上，等着所有的豆腐都摊匀了，边瑞捏着一边的皮子往里卷，直到最后把所有的豆腐都包裹住就行了。
把长长的卷切成五公分左右的厚度，然走码到了煎锅里开始用油煎，等着煎的差
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