“我赞同另外两位美食家的看法。”沉思片刻。韩老终于开口了，手指指了指夫妻肺片，“这道菜，叶垂那小子给我做过，苗小子你的做法至少已经有八九成的火候，但里面却缺少了一些东西……没有这盘肺片馄饨来的更加完整完美。具体缺少的是什么，我一时半会的却还摸不清楚……”韩老突然看向赛场外的叶垂，“小子，你上来看看。”

　　叶垂苦笑，只得走向赛场。来到了评委席前面。

　　“这道菜缺少的是什么？你尝尝看。”韩老笑着询问叶垂道。

　　“不用尝了，刚才苗师傅做菜的场面我看在眼里，我已经知道这道菜缺少什么了。”叶垂却笑着说，看想了苗盛松，“正宗的夫妻肺片中，是要加入牛肉的，牛杂的口味虽然美妙，但再加上牛肉的调剂才能形成最完美的美味，一月的肺片馄饨，以牛杂做汤，牛肉做馅，牛杂喝牛肉相得益彰，所以更胜一筹，你这道夫妻肺片的缺点，就是少了牛肉。”

　　“没错！”韩老突然大声叫了一声，“就是牛肉！我说呢，跟上一次小子你做的夫妻肺片有点不一样的地方，原来差距就在这牛肉！”

　　苗盛松终于无法保持淡定了，忍不住问道：“原来叶师傅你早就知道父亲肺片的做法，我是特意花钱买来了这道菜的菜谱……”

　　“这道菜我也只是给韩老尝到过，你既然有菜谱，以后这道菜可以作为你的招牌菜，我不会跟你抢的。”叶垂却一副很好说话的样子，他笑着对苗盛松说，“苗师傅，恭喜你走醋自己的桎梏。”

　　苗盛松笑了笑：“终究还是老了，看来秦一月在你的满汉楼进步很高啊，这场比赛我输的心服口服。”

　　秦一月和苗盛松的这场比赛，到此结束，秦一月获得了晋级。

　　这第二轮比赛，叶垂这边的人已经完全比完，叶垂，田小杜，韩雨堰，秦一月，吉姆五人顺利得到了晋级。

　　到了当天下午叶垂等人就开始跟自己的对手接触，然后商量第三轮比赛的事情。

　　到了第三轮，叶垂的对手是一个叫做马西莫基尼的意大利厨师，跟对方商量后，两人决定做的是面食。

　　马西莫基尼要做的菜是米兰式通心粉，而叶垂要做的是牛肉焖面。

　　实际上通心粉并不算面类，但当马西莫基尼知道叶垂准备做面食后，就提出要做通心粉，虽然通心粉不是面，但从某种方面来说，这可以说是西方的一种面，选择这么做，相当于是东西方面食食品的对决。

　　秦一月在接下来的对手同样是一名意大利厨师，两人要做的菜同样是面食，秦一月要做的是一道华夏十分普遍的美食，蛋炒面，而那位意大利厨师吉姆.斯图尔特则要做一道意大利美食，墨汁面。

　　吉姆的对手则是一名法国厨师，那位厨师是一个大美女，岁数

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