3)第514章 山羊奶酪配羊肉碎vs羊肉泡馍_重生之超级食神
字体:      护眼 关灯
上一章 目录 下一章
  些不好意思的笑了笑:“那个,其实我赢了。”

  “哦。”

  几个女孩子随口应了一声。半响后,林薇首先反应过来,扭头看着韩雨堰:“你说什么?”

  叶垂笑着从旁边插口道:“这一场比赛大雨赢了。”

  几个人愣愣的看着韩雨堰,眼睛里依然是各种的无法理解,随后才意识过来纷纷跟韩雨堰道喜,而韩雨堰的获胜,仿佛也终于给安小小带来了一些信心,对方很厉害又怎么样?她也并不是完全没有胜利的希望啊――韩雨堰这个半吊子的厨师都能够连下两城,她也未尝不可以啊!

  在酒店内又呆了多半个小时,安小小跟叶垂出发前往自己的赛场。

  这一场叶垂将会跟韩国厨师孟奇勇比赛。安小小的对手则是他们登岛第一天就碰到了的那个九分美女埃利奥特。

  因为是同时进行比赛,叶垂身边的人就只能分开,陈天、秦一月、吉姆、林薇还有唐珊珊跟在叶垂身边。而王诗雨、田小杜、董倩、董悠悠还有邢森秦丽则是跟在安小小那边。

  叶垂跟孟奇勇要比赛的食材是年糕。

  年糕,通俗的来说,就是用黏性大的米或者米粉蒸成的糕,是华夏的传统食物,流入韩国后,也顺序在韩国的传统美食中占据了一席之地。

  年糕通常都会用作小吃,但也有将年糕制成的菜肴堂而皇之的搬上餐桌的时刻。叶垂跟孟奇勇所做的酸辣年糕以及辣味年糕,便都是这种类型。

  年糕是食皇企业在岛上提供的,亲自用年糕打磨机进行制作出来的,一块块的块状年糕经过了冷冻后。质地微软,但充满了韧性。

  要用年糕做菜,首先自然要将年糕快切成长条,而切年糕就又要体现出厨师的刀工了。年糕质软,想要将年糕切成四方长条,下刀就必须快、稳、准。普通做菜可能不用在意这些,但在厨师大赛上却必须郑重。

  叶垂跟孟奇勇同时动刀。

  很快,一条条四方有棱有角的年糕便被切了出来,从刀工上两人几乎没有多少差距。

  孟奇勇看了一眼叶垂这边的案板,眼中露出一抹凝重,他本身在韩国就十分有名望,甚至电视台专门找他开了一档教明星做菜的节目,说他是国民厨师一点也不为过,知道自己的对手是叶垂时,他曾对着电视媒体表示了对叶垂的不屑,如今韩国菜系早已经超越了华夏菜系,他自认自己这个韩国国民厨师是可以碾压叶垂的,但现在看到叶垂切出的年糕,他心中多少产生了一些紧张,开始认真对待这场考试。

  而叶垂这边,从始至终都没有注意孟奇勇一眼。

  酸辣年糕,简而言之就是用酸辣味的川菜做法来料理年糕。年糕首先要蒸熟才能做菜,孟奇勇的做法是直接将年糕放入热水中浸泡,而叶垂却是将年糕放入蒸锅内进行蒸煮。

  蒸锅内的

  请收藏:https://m.haoshu7.com

(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)

上一章 目录 下一章