鲜。或者家禽家畜，只剩下蔬菜瓜果，那火锅的滋味自然大打折扣。

　　就是因为这个原因，素食者运动的八十年内。火锅逐渐没落，以至于完全不可见。

　　ps：看到这里肯定有读者会提出意见了，觉得火锅这种大众食物不可能消失。不过请仔细想想，如果没有了肉类食品，全素的火锅受众会很少吧，谁去吃火锅的时候都不会只吃蔬菜的吧，没有了肉食，火锅的趣味就会大打折扣了，麻辣烫也是通过火锅演变来的现在小吃啊。

　　“火锅的底料调配很麻烦，轩做的乞丐饭所做的调料也很简单，短时间让她弄出经典底料来，有些不太现实，所以我告诉给了她最简单的清汤配方。”叶垂继续想道，“至于涮火锅所需要的食材，恤选了几样蔬菜，还有一些鸡块，酱牛肉，虾球等，不过说到底，火锅最经典的吃饭还是羊肉片和牛肉片，而饭店的冷藏室内有冷藏的羊肉牛肉，正好可以让秦一月切成羊肉卷牛肉卷，以他的刀功绝对没有问题，何况他手中还有那把杀生？”

　　刚才在电话中，叶垂都已经将这些交代清楚了，就算是韩雨堰都没有拉下吃火锅的蘸料叶垂就交给这姐姐了。

　　其实安胸一月韩雨堰三人只凭借叶垂的一通电话，大约很难将这火锅做的尽善尽美，然而，火锅这种吃法对于三个美食家来说恐怕是十分新颖的，只要能够做到火锅八成的美味，就有赢得希望！

　　“我也得赶快赶回去！”

　　叶垂用力的蹬着自行车，如今圣华苑跟满汉楼的比赛正进行到关键时刻，大家可以说竭尽全力在对抗圣华苑，不过最后这场比拼的成败还要看叶垂的出手！

　　满汉楼饭店的厨房内。

　　高月生已经宣布了第二场比赛开始。

　　安小按照叶垂的叮嘱，开始细心的调配火锅的清汤配方，清汤很容易调配，以卤汁为主，配以香菇葱蒜等调味。

　　那卤汁也是大有来头是当初叶垂熬制佛跳墙时剩下的老汤，这可是很宝贵的东西，此刻只需往锅内放入一勺，便可以直接提升汤底的美味。

　　叶垂觉得这火锅能有胜算，这佛跳墙老汤也是重要原因。

　　旁边秦一月则是手中握着杀生菜刀，细心的切着一块冷冻羊肉。

　　肉类冷冻之后，质地会变得很硬，普通的菜刀根本难以切开，但杀生的特性就是无比的锋利，冻肉在杀生之下就跟豆腐一样可以轻易切开，再配合秦一月决定的刀功，羊肉卷很快就堆满了盘子。

　　韩雨堰也在细心的调配着蘸料，这姐姐现在也是格外的用心，她自认为身为满汉楼的一员，还是叶垂的二弟子，可饭店被人刁难竟然没办法帮忙，心情有些沮丧，如今能够帮的上忙，自然会加倍努力。

　　韩姐姐努力的方式，就是调配出来的蘸料她都要亲口尝一尝。

　　芝麻酱

　　请收藏：https://m.haoshu7.com

（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）