子衡不是很喜欢吃老鼠。
实在没东西吃的时候,也只会浅尝几口。
不会像吃其他野味那样大快朵颐。
李青峰点头:“对,今天爸爸给你们做个竹鼠宴。”
老鼠宴?
全是老鼠?
子衡觉得有些恶心。
桌上有一道老鼠肉可以接受。
但如果全是老鼠肉,就有些难以接受了。
虽然他觉得能吃的东西都是好吃的。
但那个前提是,桌上的菜品必须五花八门。
必须有别的菜色来分散他的注意力。
可如果桌面上一道道菜全是老鼠肉的话,似乎就有些接受不了了。
他屁颠屁颠的跟在爸爸后面。
看着爸爸宰杀这些本就没了气息的老鼠,也不觉得可怕。
他道:“爸爸,可是我想吃青菜。”
青菜虽然没有肉好吃,但总好过满桌子都是老鼠肉吧。
李青峰倒是有些意外这小子主动说要吃青菜。
笑问道:“真的想吃青菜啊?”
子衡使劲点头:“你不是说,要多吃青菜才能均衡营养吗?”
李青峰笑道:“没错,爸爸是这么说的没错。”
“你要是想吃青菜的话,那爸爸等下再去弄点野菜回来。”
“正好,我打算用这些竹鼠尝试不同的做法。”
“其中有一道竹鼠汤,用来烫野菜吃应该好吃。”
子衡没异议。
李青峰将十多只竹鼠都处理干净后,并没有将它们都剁碎。
十多只竹鼠呢,吃三四只就好了。
其他的就用竹片撑开挂在灶台上方靠近巨大落地窗的位置。
有火的时候,烟火可以炙烤这些竹鼠。
没有火的时候,从落地窗照射进来的阳光则可以晒在这些竹鼠上。
山洞的位置在半山腰,因此早上晒到太阳的时间要比山脚的位置更早一些。
有烟火跟阳光的帮助,想必这些竹鼠很快就会变成香喷喷的烟熏竹鼠干。
处理好竹鼠后,李青峰又去摘野菜。
找了点乌毛蕨,还有专门‘打汤’的积雪草。
积雪草味道极其苦涩,用来打汤吃最是能去油解腻。
找回来青菜后,李青峰就开始化身大厨。
先将一只竹鼠的肉做汤。
又将一只竹鼠的肉做成红烧。
还有一只做成烤肉。
一只做麻辣。
每只竹鼠都十分肥硕,因此做出来的菜份量也很大。
一个盘子装不下一只竹鼠的肉,得分两个盘子装。
四只竹鼠装成七个菜,煮汤的竹鼠整锅端到桌面上。
再加乌毛蕨,还有昨天的神仙豆腐等菜。
足足有十多个菜。
将原本显得十分宽敞的石桌摆得严严实实的。
子衡望着一桌子竹鼠肉,闻着空气中的肉香味,有些抗拒。
都说吃什么补什么。
一下子吃这么多老鼠肉,会不会变成老鼠?
为了不让自己变成某一种东西,他每次吃饭都不会只吃单一的某一种食物。
但是,今天他没得选。
今天是竹鼠宴。
子衡太聪明
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