是当老板最赚钱,当然也很累。”
姜茶茶被逗乐打趣道:“谁说的,你看像那些程序员搞开发的,大厂里的高管年薪上百万,够你姐我奋斗好些年了。”
彼时的姜茶茶不知道未来她名下的餐饮铺同样也能带来翻了几十倍的年利润,也不知道姜丞会把这句话放在心底,开始对程序员这个职业有了向往。
两人经过杂货铺买了一辆相对体量大的买菜小推车,再回到铺子里,六点正是顾客买盒饭的高峰期,门口一大条长龙,还有不少人过来排队。
姜茶茶要过去帮忙,被姜丞拦住:“姐你就休息会吧,我去给思妙姐帮忙打盒饭。”见姐姐一脸不认同,他赶忙说,“您放心,我作业已经做得差不多了,这会就当是放松好了,也是老师说的那什么哦对社会实践。”
话都说到这个份上,姜茶茶也就由着他去,交代童思妙说,“那思妙你不要客气,就让小丞帮忙打饭好了。”
她正好上楼去琢磨下新菜品。
没错,姜茶茶打算明天上新菜品,据齐言和米池说的,他们杂志社一个在周一刊发,一个周二刊发,这样子多少也能带来不少流量和新顾客。
如果店里能够在周一之前上新新菜品,也能蹭上这波流量多赚点。
当然不能只是上新菜品,还得不影响之前红烧肉饭猪脚饭的销售份量,也就是说她这个主厨的压力更大,每天做的盒饭份量得跟着提升上去。
躺在床上,姜茶茶刷着手机寻找灵感。
周日姜茶茶带着小帮手姜丞去市场买菜,她这回一进市场就找寻卖鸡肉的摊位。有活鸡现场宰杀,也有鸡肉各个部位冷冻品大批量售卖,再就是鸡肉熟食。
快餐店很多时候鸡腿饭鸡扒饭的原料都是买的冷冻品,一个是处理起来方便快捷,另外一个也是因为生鲜鸡肉部位散着买很难,价钱也贵很多。
试想一只鸡就那四个鸡腿两个鸡翅,要是单买鸡腿和鸡翅,卖活鸡的老板还不太乐意卖呢,剩下的鸡头和鸡屁股可就废了。
姜茶茶昨天就想好了,她走过几家新鲜宰杀好的鸡肉摊位一个个挑选着,最后在一家比较鸡肉比较新鲜肥嫩的摊位前停下,试探着问老板娘说:“哎老板娘,我能不能单买鸡腿和鸡翅啊?”
“哎呦姑娘这可不行,这整只鸡肉就鸡腿鸡翅比较多肉,得连带着鸡头鸡屁股还有些零散的一起买才行,要不然剩下的我也不好卖啊。”老板娘见有生意上门热情招待着,听到这种问题也没不高兴,笑着解释。
反正这会也没其他顾客,搭上几句话也不碍事。
她推销着自家的鸡肉,“哎呦姑娘我可和你说实话,我们这些都是家养鸡,特地从乡下收上来的,一只能有七八斤,你看着鸡腿上全是肉,煮完后那叫一个滑嫩肥美好,鸡骨架鸡头这些煲
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